Manejo de cosecha y poscosecha de papaya

Con el presente libro se dan a conocer una serie de recomendaciones que buscan contribuir al aseguramiento de la calidad de la fruta que llega al mercado, reducir las causas de pérdida en la poscosecha y generar mayor valor en la cadena productiva.

Autores:
García Muñoz, María Cristina
Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/13144
https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7402490
Palabra clave:
Cultivo - F01
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Papaya-Carica papaya L. - mamon
Fisiología poscosecha
Almacenamiento
Transporte
Recolección
Frutales
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
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