Los problemas de las aflatoxinas en sorgo

Los hongos de almacenamiento ocasionan la pérdida total o parcial de los granos atacados y algunos de ellos tienen la capacidad de producir toxinas. Comprenden varias especies de Aspergillus, Penicillium pocas especies de Sporendonema y algunas levaduras. Las micotoxinas son metabolitos de hongos pr...

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Autores:: Arbeláez Torres, G.

Tipo de recurso:: Part of book

Fecha de publicación:: 1978

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:: spa

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