El cultivo de la espinaca.

Las espinacas tienen gran cantidad de vitaminas A, B y C, necesarias para mantener una buena salud. Se cultivan por las hojas, las cuales tienen un sabor muy agradable. Se da en los climas templados y fríos, preferiblemente bajo temperaturas entre 14 y 18 grados centígrados. Prefiere suelos franco-arenosos, con alto contenido de materia orgánica y bien drenados. Las variedades son: Viroflay, Híbrido 612 chesapcake, Nuevo Zelanda, América y Giant Nobel. Se propaga por semillas. El control de malezas se debe hacer de modo manual. Es sensible a plagas como los áfidos y las enfermedades más frecuentes son el mosaico y mildeo velloso. Se puede cosechar desde cuando tenga 5 ó 6 hojas

• Autores: Henao Sandoval, J.R.
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 1986
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/32779
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/32779
• Palabra clave: Cultivo - F01; Cultivo - F01; Educación - C10; Educación - C10; Spinacia oleracea; Espinaca; Cultivos alimenticios; Hortalizas; Manejo del cultivo; Siembra; Control de plagas; Control de enfermedades; Cosecha; Clima frio; Clima templado; Capacitación; Huertos familiares; Hortalizas y plantas aromáticas
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International