Almacenamiento refrigerado y costos de producción de brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y espinaca (Spinacia oleracea L.).

Brócoli-Brassica oleracea var. italica

• Autores: Valencia Merchán, Alvaro; Guerrero Galvis, Jorge R.
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 1972
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/22633
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/22633
• Palabra clave: Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11; Espinaca; Brocoli; Almacenamiento en frigorificos; Costos de producción; Hortalizas y plantas aromáticas
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International