Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano

La implementación de equipos como una cámara de maduración son alternativas en el manejo postcosecha de frutas que permiten aprovechar al máximo la disponibilidad de materia prima, contribuye a reducir las pérdidas y amplia las perspectivas comerciales y técnicas. Aprovechando el efecto del etileno...

Full description

Autores:
Boris, C.
Navia, C.
Ruíz, L.C.
Ruíz, L.C.
Berrio, C.M.
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
2000
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17595
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/17595
Palabra clave:
Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62
Musa (platanos)
Fisiologia postcosecha
Maduración
Equipo
Frutales
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
id Agrosavia2_0dd92ad4bd2bff12cb07d03f0adb8da7
oai_identifier_str oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17595
network_acronym_str Agrosavia2
network_name_str Agrosavia
repository_id_str
spelling Boris, C.673e2a8f-b578-4c1a-8841-82d20205af06Navia, C.d346115c-b12f-4f35-9aa5-1b1d22a64a13Ruíz, L.C.14eb3a4a-1e65-4e35-8449-13e425d3665bRuíz, L.C.e39f0193-f730-46c9-823c-8abb2caa6f93Berrio, C.M.a761445e-e0c3-4840-be52-d800c45d394b2018-09-11T19:58:48Z2018-09-11T19:58:48Z2000http://hdl.handle.net/20.500.12324/1759545756reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIALa implementación de equipos como una cámara de maduración son alternativas en el manejo postcosecha de frutas que permiten aprovechar al máximo la disponibilidad de materia prima, contribuye a reducir las pérdidas y amplia las perspectivas comerciales y técnicas. Aprovechando el efecto del etileno sobre la fisiología de maduración de los productos, se diseñó una cámara para inducir la maduración artificial del plátano.Plátano-Musa sapientumapplication/pdfspa‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátanoFisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62Musa (platanos)Fisiologia postcosechaMaduraciónEquipoFrutalesQuindíoArmeniaColombiabook partCapítulohttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248info:eu-repo/semantics/bookParthttps://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIBhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a8512913217940 ; Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de ColombiaORIGINALVer_Documento_17595.pdfapplication/pdf362303https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/1/Ver_Documento_17595.pdf0c41dde4d7f68088b39c517de2a8be57MD51open accessTHUMBNAIL42105_45756.pdf.jpg42105_45756.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9157https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/2/42105_45756.pdf.jpg4c18ad2dd04e56c30458777e450ac76aMD52open accessVer_Documento_17595.pdf.jpgVer_Documento_17595.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9157https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/3/Ver_Documento_17595.pdf.jpgf489f9c02ede4245b69e93536435b434MD53open access20.500.12324/17595oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/175952023-08-09 22:01:31.286open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co
dc.title.spa.fl_str_mv Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
title Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
spellingShingle Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62
Musa (platanos)
Fisiologia postcosecha
Maduración
Equipo
Frutales
title_short Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
title_full Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
title_fullStr Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
title_full_unstemmed Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
title_sort Diseño, construcción y operación de una cámara de maduración para plátano
dc.creator.fl_str_mv Boris, C.
Navia, C.
Ruíz, L.C.
Ruíz, L.C.
Berrio, C.M.
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Boris, C.
Navia, C.
Ruíz, L.C.
Ruíz, L.C.
Berrio, C.M.
dc.subject.fao.spa.fl_str_mv Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62
topic Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62
Musa (platanos)
Fisiologia postcosecha
Maduración
Equipo
Frutales
dc.subject.agrovoc.spa.fl_str_mv Musa (platanos)
Fisiologia postcosecha
Maduración
Equipo
dc.subject.red.spa.fl_str_mv Frutales
description La implementación de equipos como una cámara de maduración son alternativas en el manejo postcosecha de frutas que permiten aprovechar al máximo la disponibilidad de materia prima, contribuye a reducir las pérdidas y amplia las perspectivas comerciales y técnicas. Aprovechando el efecto del etileno sobre la fisiología de maduración de los productos, se diseñó una cámara para inducir la maduración artificial del plátano.
publishDate 2000
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2000
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2018-09-11T19:58:48Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2018-09-11T19:58:48Z
dc.type.localeng.eng.fl_str_mv book part
dc.type.local.spa.fl_str_mv Capítulo
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_3248
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type.redcol.none.fl_str_mv https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB
dc.type.version.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format http://purl.org/coar/resource_type/c_3248
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12324/17595
dc.identifier.aleph.spa.fl_str_mv 45756
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
url http://hdl.handle.net/20.500.12324/17595
identifier_str_mv 45756
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
repourl:https://repository.agrosavia.co
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.citationstartpage.none.fl_str_mv 129
dc.relation.citationendpage.spa.fl_str_mv 132
dc.relation.ispartofbook.spa.fl_str_mv 17940 ; Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia
dc.rights.*.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv Acceso a texto completo
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso a texto completo
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.department.spa.fl_str_mv Quindío
dc.coverage.municipality.spa.fl_str_mv Armenia
dc.coverage.country.spa.fl_str_mv Colombia
dc.publisher.spa.fl_str_mv ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
institution Agrosavia
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/1/Ver_Documento_17595.pdf
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/2/42105_45756.pdf.jpg
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/17595/3/Ver_Documento_17595.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 0c41dde4d7f68088b39c517de2a8be57
4c18ad2dd04e56c30458777e450ac76a
f489f9c02ede4245b69e93536435b434
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Agrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv bac@agrosavia.co
_version_ 1814380283925889024

Publicaciones similares