Costos de producción de caña y panela.
En caña de azúcar es difícil sacar un dato exacto sobre estos costos, pues casi ningún productor lleva un sistema definido de contabilidad de costos que permita en un momento dado conocer le verdadero estado financiero. Se tienen en cuenta los sitemas de explotación, ya que el 70 por ciento de finca...
- Autores:
-
Buenaventura Osorio, Carlos Eduardo
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 1972
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/21882
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/21882
- Palabra clave:
- Economía de la producción - E16
Caña de azúcar
Costos de producción
Transitorios
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
id |
Agrosavia2_06d69fe93d7ec94f72886bfe26b0fa0f |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/21882 |
network_acronym_str |
Agrosavia2 |
network_name_str |
Agrosavia |
repository_id_str |
|
spelling |
Buenaventura Osorio, Carlos Eduardo10dabbef-d3d0-4e63-8ae4-a6045ba187872018-09-11T23:37:27Z2018-09-11T23:37:27Z1972http://hdl.handle.net/20.500.12324/218824676reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAEn caña de azúcar es difícil sacar un dato exacto sobre estos costos, pues casi ningún productor lleva un sistema definido de contabilidad de costos que permita en un momento dado conocer le verdadero estado financiero. Se tienen en cuenta los sitemas de explotación, ya que el 70 por ciento de fincas cañeras utilizan el sistema de aparcería. Los jornales y salarios en la finca panelera varía de acuerdo al oficio del trabajador., La mano de obra es bastante escasa en las zonas paneleras y en algunos donde se cultiva café y caña, en la época de cosecha de café, el personal se dedica a la labor más lucrativa, disminuyendo la producción de panela. El uso de maquinaria agrícola para labores de campo para el trnaporte de la caña, está restringido a zonas en las cuales por la topografía del terreno, tamaño de la finca y existencia de vías de comunicación lo permiten. Este hecho encarece más los costos de producción. Se presentan tablas de costos de caña en plantilla, caña de soca, costos de corte y transporte de la caña, mano de obra empleada en el trapiche, costos de los insumos empleados en el trapiche, costos de comercialización, gastos de administración, depreciación de equipos e instalaciones, y costo de mulas y bueyesapplication/pdf-1spaInstituto Colombiano AgropecuarioBogotá (Colombia)Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Costos de producción de caña y panela.Economía de la producción - E16Caña de azúcarCostos de producciónTransitoriosAntioquiaMedellínColombiabook partCapítulohttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248info:eu-repo/semantics/bookParthttps://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIBhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85-127027821882 ; Curso de caña de azúcar en laderaORIGINAL23187_4676.pdfapplication/pdf208134https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/21882/1/23187_4676.pdf4ede9a6823416249b2d67a31c21efbceMD51open accessTHUMBNAIL23187_4676.pdf.jpg23187_4676.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5330https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/21882/2/23187_4676.pdf.jpgae477ef7ec5fb59836b54d61c93be85aMD52open access20.500.12324/21882oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/218822022-01-26 10:50:23.644open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co |
dc.title.spa.fl_str_mv |
Costos de producción de caña y panela. |
title |
Costos de producción de caña y panela. |
spellingShingle |
Costos de producción de caña y panela. Economía de la producción - E16 Caña de azúcar Costos de producción Transitorios |
title_short |
Costos de producción de caña y panela. |
title_full |
Costos de producción de caña y panela. |
title_fullStr |
Costos de producción de caña y panela. |
title_full_unstemmed |
Costos de producción de caña y panela. |
title_sort |
Costos de producción de caña y panela. |
dc.creator.fl_str_mv |
Buenaventura Osorio, Carlos Eduardo |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Buenaventura Osorio, Carlos Eduardo |
dc.subject.fao.spa.fl_str_mv |
Economía de la producción - E16 |
topic |
Economía de la producción - E16 Caña de azúcar Costos de producción Transitorios |
dc.subject.agrovoc.spa.fl_str_mv |
Caña de azúcar Costos de producción |
dc.subject.red.spa.fl_str_mv |
Transitorios |
description |
En caña de azúcar es difícil sacar un dato exacto sobre estos costos, pues casi ningún productor lleva un sistema definido de contabilidad de costos que permita en un momento dado conocer le verdadero estado financiero. Se tienen en cuenta los sitemas de explotación, ya que el 70 por ciento de fincas cañeras utilizan el sistema de aparcería. Los jornales y salarios en la finca panelera varía de acuerdo al oficio del trabajador., La mano de obra es bastante escasa en las zonas paneleras y en algunos donde se cultiva café y caña, en la época de cosecha de café, el personal se dedica a la labor más lucrativa, disminuyendo la producción de panela. El uso de maquinaria agrícola para labores de campo para el trnaporte de la caña, está restringido a zonas en las cuales por la topografía del terreno, tamaño de la finca y existencia de vías de comunicación lo permiten. Este hecho encarece más los costos de producción. Se presentan tablas de costos de caña en plantilla, caña de soca, costos de corte y transporte de la caña, mano de obra empleada en el trapiche, costos de los insumos empleados en el trapiche, costos de comercialización, gastos de administración, depreciación de equipos e instalaciones, y costo de mulas y bueyes |
publishDate |
1972 |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
1972 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2018-09-11T23:37:27Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2018-09-11T23:37:27Z |
dc.type.localeng.eng.fl_str_mv |
book part |
dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Capítulo |
dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 |
dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bookPart |
dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB |
dc.type.version.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/21882 |
dc.identifier.aleph.spa.fl_str_mv |
4676 |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia |
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.agrosavia.co |
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
url |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/21882 |
identifier_str_mv |
4676 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.citationstartpage.none.fl_str_mv |
270 |
dc.relation.citationendpage.spa.fl_str_mv |
278 |
dc.relation.ispartofbook.spa.fl_str_mv |
21882 ; Curso de caña de azúcar en ladera |
dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv |
Acceso a texto completo |
rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.coverage.department.spa.fl_str_mv |
Antioquia |
dc.coverage.municipality.spa.fl_str_mv |
Medellín |
dc.coverage.country.spa.fl_str_mv |
Colombia |
dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Instituto Colombiano Agropecuario |
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Bogotá (Colombia) |
institution |
Agrosavia |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/21882/1/23187_4676.pdf https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/21882/2/23187_4676.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
4ede9a6823416249b2d67a31c21efbce ae477ef7ec5fb59836b54d61c93be85a |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Agrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuaria |
repository.mail.fl_str_mv |
bac@agrosavia.co |
_version_ |
1814380349491249152 |