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    Efecto de tiempo y temperatura de cocción en chorizo inoculados artificialmente con Listeria monocytogenes
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    Other Authors: “...Mercado-Reyes, Marcela; Grupo de enfermedades infecciosas. Facultad de Ciencias. Pontificia...”
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  2. 2
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    INMOVILIZACIÓN DE Bacillus licheniformis Y Saccharomyces cerevisiae PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE ALMIDÓN DE PAPA
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    Other Authors: “...Mercado- Reyes, Marcela; Grupo de Enfermedades Infecciosas. Facultad de Ciencias. Pontificia...”
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