Showing 1 - 1 results of 1 for search 'Carrascal-Camacho, Ana K.; Laboratorio de microbiología de alimentos. Grupo de Biotecnología y Microbiología Ambiental. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra 7 no 43-82, Bogotá', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
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    Efecto de tiempo y temperatura de cocción en chorizo inoculados artificialmente con Listeria monocytogenes
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    Other Authors: “... Microbiología Ambiental. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra 7 no 43-82, Bogotá...”
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